cogollo


cogollo
(Del lat. cucullus, capucho.)
sustantivo masculino
1 AGRICULTURA Conjunto de las hojas interiores y apretadas de algunas plantas, como la lechuga y la berza:
hizo una ensalada con cogollos y zanahorias.
2 BOTÁNICA Punta tierna de la rama o tallo de un vegetal:
las altas temperaturas han secado los cogollos de los árboles.
3 Punta alta de la copa de un pino:
subió hasta el cogollo para orientarse.
4 Lo mejor o más selecto de una cosa.
TAMBIÉN cohollo
SINÓNIMO crema
5 Centro o parte más importante de una cosa:
siempre estuvo en el cogollo de la polémica.
SINÓNIMO meollo

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cogollo1 (del lat. «cucullus», capuchón, cucurucho.)
1 m. Conjunto de las *hojas interiores, blancas, tiernas y apiñadas de algunas plantas; como la lechuga, el cardo o la col. ≃ Grumo, cohollo. ⇒ Repollo. ➢ Acogollarse.
2 *Brote o punta tierna de la rama o el tallo de un vegetal. ⊚ Punta de la copa de un *pino. Encogollarse.
3 (n. calif.) Lo mejor o más *selecto de una cosa. ⊚ Las personas más distinguidas o importantes de algún sitio: ‘Estaba en la fiesta el cogollo de la sociedad madrileña’. ≃ Crema.
4 *Centro o *núcleo de una cosa.
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cogollo2 (Arg.; Tympanoterpes gigas) m. Insecto *hemíptero parecido a una cigarra grande, de canto parecido también al de ella. Coyuyo.

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cogollo. (Del lat. cucullus, capucho, voz de or. celta; cf. irl. cochull). m. Parte interior y más apretada de la lechuga, la berza y otras hortalizas. || 2. Brote que arrojan los árboles y otras plantas. || 3. Parte alta de la copa del pino. || 4. Lo escogido, lo mejor.

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masculino BOTÁNICA Lo interior y más apretado de la lechuga, berza, etc.
figurado Lo mejor o más sustancioso de alguna cosa.

Enciclopedia Universal. 2012.

Sinónimos: